賀!! 台灣也邁向第一百年了,同時今天也是我27歲的生日(離3字頭又更近啦...),在王品集團旗下的聚~北海道昆布鍋雖然開了有一陣子了可是都沒去吃過,今天就請老媽吃上一頓吧!
新竹的聚有兩種套餐可以選擇-精緻昆布鍋套餐($340+10%)跟北海道嚴選套餐($540+10%),這兩種套餐的差別就是540的主餐會高級一點點,還多了開胃菜跟水果,蔬菜的份量也多很多,一般建議340的就很飽了,不過我還是點了540的,後來發現好撐orz...
前餐的馬鈴薯泥,沒什麼特殊的,帶過XD
這邊的空間跟上禮拜去吃的二布院比起來小太多了,而且兩個人吃的話是鴛鴦鍋的形式,可想而知待會食材上來之後會是什麼情景...
開胃菜的部份,540的才有喔! 右邊跟中間那兩道都是酸的,為了開胃,只有左邊的黃金蛋吸引我,還淋上了昆布醬油,是極品來著!
果不其然,蔬菜上來了...桌子立刻放滿,黑色大盤的是540套餐的,一般340的套餐是白盤子裝,量大該是1.5倍,高麗菜的量很多
看這澎湃的料在高湯裡煮著忍不住想嗑光! 上面的湯底是昆布湯,下面是滋養鍋
吃到一半後服務生送上了梅子醋跟副餐,我跟老媽都選了烏龍麵
540套餐的餃丸類沒得選,就是縱合拼盤
甜點類的話,540的選擇比較多,我選了黑芝麻抹茶豆腐,甜而不膩,不過好像還是杏仁豆腐會好一點
聚~ 仍然是王品集團一貫的作風,服務非常到位,很可惜的是,他的餐點沒有讓我有特別驚豔的感覺,不過擺盤方面比較用心些
這邊應該是受限於黃金地段店租比較貴的關係,空間很小,桌子也沒辦法很奢侈的作大,火鍋料一上之後整桌擠到連手都無法靠在桌上,這時候就會影響到用餐的速度,你會想把料快點丟下鍋清空間出來,這是潛在性的因素,不過畢竟聚~在新竹也開了一段時間,還是這種情形的話我想大部分的人應該是還能接受的吧?
用餐氣氛:★★★★✩
環境舒適度:★★✩✩✩
餐點滿意度:★★★★✩
價位:★★★✩✩
服務品質:★★★★★
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